понедельник, 3 октября 2011 г.

Раздельное питание. Первые итоги.

Прошло чуть больше двух недель, с того момента, как я решил опробовать раздельное питание. Что же можно сказать по истечении этого времени. Самое главное, что забыл, когда последний раз было вздутие или какое-то другое недомогание с желудком.
Еще одним важным итогом за это время, было то, что я потратил достаточное количество времени на то, чтобы изучить информацию о необходимых человеку аминокислотах, витаминах, и результатом этого, стало систематизированная таблица продуктов. Для каждого продукта приведены сведения о содержащихся в нем незаменимых аминокислотах, витаминах, количестве белков, углеводов и жиров. Таким образом, можно составить ежедневный рацион, который будет удовлетворять организм во всех необходимых веществах.
Конечно, животные белки, и даже молочные продукты, содержат в себе многие вещества, в гораздо большем количестве, чем растительная пища, но это абсолютно не означает, что их нечем заменить. Я приведу несколько таблиц сделанных мной, возможно они кому-то пригодятся.
Подобная информация, пригодится мне не только для повседневной жизни, и применяемому раздельному питанию, но еще и поможет при составлении раскладки по продуктам для будущих водных походов. В следующем году, планирую пойти хороший поход в Прибайкалье, на реку Утулик, возможно в связке с рекой Хара-Мурин. В походах очень важно, чтобы организм получал все необходимое, и восполнял большие потери энергии.

Еще к первым итогам, так же можно отнести то, что стал есть горох и фасоль. Ранее, я их не покупал, потому как не знал как их готовить, да и блюд из них не знал. Сейчас, придумывать что-либо необходимость отпала, а полезные свойства этих двух культур, переоценить сложно. Например сушеный горох, содержит 6 из 10 незаменимых человеку аминокислот, причем их содержание в нем одно из самых высоких, а так же богат витаминами группы В и витамином С.
А фасоль, на ряду с чечевицей, является хорошим источником белка, содержание которых в них, уступает только сое и некоторым орехам. Кстати об орехах. Это важный источник белков и жиров. Так же, например, в грецких орехах, содержатся 9! из 10 незаменимых аминокислот.
В общем, приведу таблицы, там все будет видно.

Комментариев нет:

Отправить комментарий