Неделя сыроедения начинается завтра. Предвкушение.

Завтра начинается моя первая неделя сыроедения. Я несколько волнуюсь. Ощущение, что не все смог и успел подготовить. Что не успел сделать точно, так это купить фруктов, но заранее покупать не хотелось из-за хранения. Уж лучше буду брать фрукты, непосредственно перед употреблением.
Сегодня встал неожиданно рано. Просыпался несколько раз, смотрел на часы, и они показывали 6 и  7 часов. Еле дотянул до 8, но дальше уже не мог лежать. Такой ранний подъем, думаю связан с тем, что на сегодня я запланировал несколько поездок по спортивным магазинам, чтобы выбрать себе ролики. Вчера я объездил множество магазинов, но ни одни, не подошли. Это меня прилично озадачило и расстроило, поэтому я решил немного увеличить планируемую сумму затрат, и сегодня, купить ролики был просто обязан.
Покупка оказалась удачной. Модель мне села на ногу хорошо, и теперь я смогу, проанонсированные физические нагрузки, получать, и описывать, как мой организм с ними справляется, как на них реагирует, и как после них восстанавливается.
Сегодня я покатался совсем немного, был такой вводный день. Я привыкал к роликам, они ко мне. Пару раз упал. Не сильно. Защита уж точно не лишняя. Самым главным выводом, для меня было то, что тормозить на роликах по-началу очень тяжело, и надо срочно этот элемент выводить на стадию уверенного использования, потому что иначе горки, могут стать серьезным препятствием, а главное опасным.
Ролики брал с расчетом на то, что буду совершать прыжки. Первый раз, упал, как раз после того, как перепрыгнул канавку. Прыгать довольно сложно. Надо учиться, не зря же переплачивал за алюминиевую прочную раму и усиленный ботинок. На велике научился прыгать, так что на роликах, тоже планирую осваивать и активно пользоваться этим приемом.
Ноги, конечно, непривычны к таким нагрузкам, поэтому довольно быстро создается ощущение усталости (правда я еще в длинную гору поднялся). Надо достигнуть того, чтобы пришли в тонус именно те мышцы, которые задействованы при катании. Новый спорт, новые ощущения, новые эмоции. Кататься мне понравилось, можно быстро преодолевать большие расстояния, и уставать при этом гораздо меньше, чем при ходьбе.
Ролики это круто, но вернемся к предвкушению, хотя, мы никуда от него не ушли. Все описанное выше, это часть подготовки.
С утра сегодня, по обычаю поел кашу из ячневой крупы, добавив в нее воздушной пшеницы. Жаль, что завтра делать это будет уже невозможно. Купил, кстати две бутылки минеральной воды без газа, чтобы из одной готовить дома, а другую возьму на работу, чтобы пить. Исходя из этих целей, отказался от пятилитровой бутылки, фигурирующей в первоначальных планах.
Расстраивает, что не нашел травяной чай. Завтра, необходимо будет потратить на его поиски время.
Сейчас я готовлю картошку. Буду делать пюре. Ничего больше не хочу. Можно было бы сделать салат, но чет не охота идти в магазин за огурцами и помидорами, потом все это резать, да и буду поддерживаться направления на раздельное питание, даже вне эксперимента.
Это пюре будет моим обедом, хотя время уже к вечеру, но наверное, я до сна поем захочу поесть еще. Так что, меня ждет еще два приема пищи.
Пью чай. Как же будет на хватать горячего чая, хотя в последнее время, наверное из-за жары, жду пока он немного остынет. Утром даже оставляю кофе или чай недопитым, а после работы прихожу и допиваю уже холодный напиток. Очень приятные ощущения. В общем, посмотрим.
Что еще добавить по еде. Сегодня вечером нужно будет замочить кашу для утра, так что моя неделя сыроедения, фактически начнется уже сегодня ночью. Удачи мне)

До начала осталось 2 дня. О христианских постах.

Сейчас поздний вечер, и уже скоро наступит последний день перед неделей сыроедения. И я, хотел бы написать о христианских постах, да и, во многих религиях, есть такое время, когда необходимо соблюдать ограничения в том числе и в еде. У мусульман это Рамадан, у всех христиан (каталоков, протестантов, православных) это великий пост перед пасхой, в буддизме это  упасатха (хотя в буддизме пост это скорее самосовершенствование), в иудаизме посты Пост Гедальи, десятого Тевета, семнадцатого Тамуза, Пост Эстер. Есть и другие, но эти основные. Не все эти посты связаны с запретами только на еду, даже чаще они накладывают ограничения на многие аспекты жизни, а суть у всех постов одинакова - очищение, покаяние и траур. (советую почитать про посты в религиях, довольно интересно для общего развития и образованности)
Так вот, к чему я поднял эту тему. Очищение, одна из целей поста. В христианстве, во время великого поста, нельзя употреблять пищу животного происхождения. Таким образом, за период поста, наш организм должен очиститься от всего плохого не только в физическом, но и в духовном плане. И вот я задаю вопрос. Раз такая цель присутствует, то логично предполагать, что в течении года до поста, мы загрязняем свой организм и душу, употребляя животную пищу. Животная пища, в частности мясные продукты плохо перевариваются в нашем организме, и не успевая пройти весь пищеварительный тракт, начинает откладываться в нас в виде шлаков и токсинов. В духовном же плане, мясные продукты, это животная энергия, которая находится на одну ступень ниже, чем человеческая. Соответственно, мы с мясом, получаем энергию порядком ниже, и в нас проявляется эта животная энергия. Насилие, ненависть, ярость, нетерпимость, раздражительность, злость и другое, это трансформации этих энергий. Важно, понять меня правильно, я не хочу сказать, что все животные наделены этими качествами. Здесь идет речь об уровнях энергий. Животные действуют на основе природных инстинктов, а люди, должны руководствоваться разумом, а у нас сейчас все больше и больше людей, как животные, лишь удовлетворяют свои природные инстинкты, и при этом, разум уходит на второй план. 
Пост, это живое доказательство тому, что употребление животной пищи, это путь не к совершенству души и просветлению, а путь, каждый год, сначала захламлять свой организм и душу, а потом ждать и просить очищения и прощения.
Я человек верующий, но не принимаю религию, т.е. церкви, всех этих попов, архиепископов и тому подобное. Исторически церковь, была средством запугивания и таким образом управления людьми.
Я ни разу в жизни не постился. Сейчас я понимаю, что чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят.
Вам, друзья мои, просто советую задуматься и поразмышлять, что то, как большинство из нас питается, ведет к множеству болезней в будущем. Лишний вес, повышенное давление, сердечные заболевания, это все последствия в большей степени из-за нашего нездорового питания. Экология, конечно тоже играет свою роль, но только давайте не будем перекладывать всю ответственность на других, и признаем, что все на экологию валить глупо. Мы просто, хотим, в очередной раз, снять с себя ответственность за нашу жизнь, за наши проблемы, и не признавать очевидного. 
Всем желаю здоровья, а у меня уже наступил последний день, перед неделей сыроедения. 

До начала осталось 2 дня.

До начала недели сыроедения, осталось 2 дня.
Сегодня я мало думал о предстоящем эксперименте, но мысли об этом всплывают, когда собираешься поесть. Утром я тушил картофель с кабачком, получилось вкусно. Ел без хлеба. Просто не хотелось. Картошка с хлебом, по некоторым мнениям, вместе тяжелы для желудка, но я руководствовался не этим, а вот мой организм, может быть да, потому и не захотел есть хлеб.
Второй прием пищи был уже к вечеру, примерно в восемь часов. Пришлось поесть в городе, взял салат из редиса, сельдерея, огурцов, перца, зелени, и рисовую лапшу с небольшим вкраплением овощей. Салат не стал ничем заправлять, не хотелось майонез или масло неизвестного сорта и качества. В очередной раз, убеждаюсь, что сельдерей мне не нравиться. На работе, стараюсь избегать салатов с ним, а еще с оливками и маслинами. Не вкусные они, портят только все, придавая всему салату, свой привкус.
Я наелся, но было видимо даже лишку, потому что некоторый дискомфорт ощущался, но не долго. Может быть, это было связано и с множеством ингредиентов, употребленных за один прием пищи, а может быть, и со стаканом пива, выпитым после этого)
Но пиво, все же не исключает тот момент, что чем меньше я смешиваю различных ингредиентов, тем лучше принимается и переваривается пища. Привычка? Да, возможно. Мой организм адаптируется к тому, что я ем в основном, просто рис, просто макароны, просто картошку, из смешивания, только салаты, но мне же хорошо. Я хорошо воспринимаю такую еду, я практически забыл, что такое тяжесть в желудке, что было для меня проблемой в последние годы, и даже после отказа от мяса, проблемы с пищеварением, меня тревожили, когда я ел вкусную, но не особо полезную еду.
В общем, убеждение, что, может быть не моно, но раздельное питание, это все же хорошо и полезно. Для меня это так.
Помню, как мама, еще давно давно, на какой-то период, готовила и говорила нам про раздельное питание. Это не было моноедение, а просто не употреблялись вместе определенные виды продуктов. Система раздельного питания известна, и думаю не спроста. Теперь вот, я прихожу к этому все больше.

Напоминаю, осталось всего два дня до начала эксперимента с сыроедением. Следите за блогом, буду стараться, чтобы это было интересно, и возможно познавательно. Может быть, кто-то из прочитавших, будет больше уделять внимания тому, что он ест, больше уделять внимания здоровой и полезной пище. Такой результат, для меня, будет очень приятен, но конечно, я не кому не хочу ничего навязывать и, уж тем более, никогда не надо заставлять себя отказываться от чего-то. Все что я пробую, я делаю с осознанным подходом, и к этому созрел и я, и мой организм. Я к этому пришел, мне этого хочется, и я затеваю это не ради того, чтобы заставить себя перейти к сыроедению, а, в очередной раз повторяюсь, чтобы понять, подходит ли такая система питания мне. Может быть не на постоянной основе, а как в качестве периодического применения для очищения, оздоровления и т.п.
В общем, будем наблюдать, и посмотрим, что из этого выйдет. 

Осталось 3 дня. Физические и умственные нагрузки.

Эксперимент приблизился еще на один день. Осталось всего 3 дня.

Сегодня собираюсь купить себе долгожданные и желанные ролики. Я уже длительное время хочу начать кататься постоянно, и вот так совпадает, что начало активного катания, совпадет с неделей сыроедения. 

Это очень интересно, потому что мне необходимо понять для себя, как мой организм будет реагировать на физические нагрузки. Буду ли я в состоянии для физической активности, после полноценного рабочего дня, при такой системе питания. При изучении информации по сыроедению, мнений и отзывов самих сыроедов, а так же общение с сыроедами, я могу сказать, что отказ от приготовления пищи, а питании только сырой растительной пищей, освобождается масса времени и сохраняется энергия, которую организм тратит на переваривание пищи.

У меня, все же есть к этим мнениям вопросы. Большинство тех сыроедов, которые об этом говорили и писали, не занимаются постоянно активным спортом и не подвергают организм большим физическим нагрузкам. Имею в виду, что не знаю не одного профессионального спортсмена, который был придерживался сыроедения. Вегетарианцев довольно много, и в различных видах спорта, а вот сыроедов, я не встречал. К тому же, сыроеды в начале перехода на такой вид питания, очень сильно теряют в весе, и к этому еще добавляется, постоянная потребность в пище, примерно каждые час-полтора. Это уже тревожнее, потому как при физических нагрузках, это будет несомненно не в плюс организму. 

Важно понять, как организм будет воспринимать, справляться и восстанавливаться после физических нагрузок. Сейчас, при моем нынешнем виде питания, я не испытываю в этом ограничений, по сравнению с тем временем, когда еще употреблял мясо. Это очень интересный вопрос при моем эксперименте. Я обязательно буду, о нем подробно писать.

Теперь перейдем к умственной нагрузке. Не вызывает вопросов, мнение, что для умственной деятельности необходима энергия, полезные вещества и витамины в организме. Мозг должен хорошо подпитываться этими элементами, т.е. не испытывать в этом недостатка. Активности мозга, думаю не способствуют, постоянные мысли о голоде, о еде, о соблазнах запахов и вида еды, а так же если организму не будет хватать энергии и полезных веществ, то мозг, думаю будет работать не так как необходимо. 

Есть, при этом, такая вещь, что многие художники, музыканты и прочие творческие личности, пытались, и раньше, и до сих пор, добраться до самых отдаленных уголков своего мозга, открыть в нем потаенные и скрытые возможности за счет различных средств и способов. Используют наркотики, алкоголь, голод, бессонницу, физическое изнеможение и другие, таким образом они хотят высвободить как можно больше заложенного потенциала нашего мозга, ведь мы используем его, всего на несколько процентов.

У меня постоянная работа, связанная по большей части с умственной деятельностью. Я пишу и поддерживаю интернет-сайты. На данный момент, мне необходимо создать несколько проектов с нуля, т.е. задействовать и творчество, и профессиональные навыки, а так же каждый новый проект, это изучение и применение чего-то нового. 

Что можно сказать в итоге.  Мне предстоит интересный эксперимент, в течении которого, я смогу наблюдать и анализировать воздействие сыроедения на организм. Наблюдать за организмом под воздействием физических нагрузок, и влияние на умственную активность. Составить по окончании эксперимента, свое резюме для различных областей моей жизни, используя при этом свои ощущения с различных сторон, что конечно, будет максимально объективно.

Осталось 4 дня. Мои ощущения.

Мысли о скорой неделе сыроедения, не покидают мою голову. Я думаю о том, чтобы как можно больше узнать информации, и как можно лучше изучить сыроедение. Информации, оказывается очень много, и про продукты, и про влияние на организм.
Сегодня кушая в обед свой уже традиционны набор из двух салатов, преимущественно из свежих овощей, и вареный картофель, задумался о том, хватило бы мне этих двух салатов. Картофель, кстати, оказался не очень вкусным, и я его даже не доел, но психологически гораздо проще не съесть то, что у тебя есть, нежели если этого не будет. Для первого случая, есть какая-то возможность, некая страховка. Как говориться, лучше больше, чем меньше, и пусть лучше останется, чем не хватит. Это наше привычное восприятие вещей. Не сказать, правильное или нет, но я уже несколько раз за последний год (период не употребления мяса), убеждался в том, что еды нужно организму, гораздо меньше, чем мы ее едим. Наш мозг, и выработанная привычка в еде, постоянно держит нас в страхе не наесться, и мы берем большие порции, объедаемся, а потом очень долго и трудно все это переваривается, и мы тратим на это огромное количество энергии. Организм же, в отличии от мозга, знает свою норму, и необходимо к нему прислушиваться, доверять ощущениям.
Еще я задумался о хлебе. К обеду, я всегда беру хлеб, куска три. Сегодня я подумал, что вскоре, целую неделю, я его брать не смогу, и задумался, а может быть уже сегодня взять меньше хлеба, или вообще его не взять, но все таки, пришел к тому, что эксперимент начнется скоро, и у меня еще будет много времени и возможностей поесть без хлеба. Так что традиционные три кусочка, отправились на употребление.
Так вот, все это, навело меня на мысль, что эксперимент я планирую на неделю, но это же не значит, что я теперь, должен объедаться ДО него, а потом по окончании, накинуться на все то, что не ел за эту неделю. Это же довольно глупо будет выглядеть, что я, как женщина страдающая от полноты, садиться на диету, мучает свой организм, изнемогая и ограничивая его через силу, подвергая организм страшному стрессу. И вот, первый цикл диеты проходит, и она набрасывается на пончики, жирную пищу, сладкое и т.п. Для чего тогда диета? Какая от нее польза для этой женщины, если она не может себя контролировать, она принесет не пользу организму, а только вред, каждый раз подвергая его то в жар, то в холод. Думаю, нет ничего страшнее, чем заставлять себя делать что-то через силу.
Мой эксперимент, это не проверка силы духа, и не проверка смогу ли я целую неделю, отказывать себе в удовольствии есть жареную картошку с грибами например, а цель эксперимента в том, чтобы испытать новую для меня систему питания. Протестировать на себе те ощущения, которые будут возникать при этом, и в итоге, необходимо понять, стоит ли мне практиковать это в будущем. Подходит ли мне такое питания, подходит ли сыроедение моему организму, как я себя буду чувствовать при этом, т.е. нужно ли и есть ли смысл в этом, конкретно для меня.
Я настраиваюсь на этот период, на определенный образ питания, который, кстати говоря, накладывает свой отпечаток, и вносит коррективы, и в другие сферы жизни, такие как отдых. Невозможно будет выпить пива, или лимонад, а в Москве сейчас стоит очень жаркая погода, и необходимо пополнять организм влагой, либо водой (необходимо будет покупать минеральную воду, и пить, и готовить с помощью нее), либо фруктами, но думаю, я не смогу есть их в таком количестве, чтобы восполнить все потребности в воде у организма, поэтому бутылочка с водой, должна быть у меня всегда с собой.
Я вот уже не раз думал о том, что единственный из известных мне алкогольных напитков, который изготовляется без использования высокой температуры, это вино. Конечно, имею  виду, натуральное вино, которое приготовлено не из добавления спирта, как большинство вин, стоящих на полках в магазинах. Получается, что домашнее вино, можно употреблять при сыроедении, ну по-крайней мере в том виде, в котором я хочу его практиковать на данном этапе. Конечно, сыромоноеды, и другие сыроеды, вряд ли его употребляют, потому как там есть, к примеру, сахар, который я так понимаю, попадает в черный список у сыроедов. Это большая тема, надо будет ее развернуть, не в рамках этого поста.
Итак итог. День подходит к концу. Мысли о неделе сыроедения не покидают меня. Я настраиваюсь и готовлюсь к моему эксперименту.

p.s. у меня нет весов, хотелось бы замерять и следить за изменениями массы тела во время эксперимента, но возможно этот вопрос разрешиться в положительную сторону.

Осталось 4 дня. Употребляемые и не употребляемые продукты.

Осталось 4 дня до начала эксперимента над собой. Напомню, что эксперимент заключается в неделе сыроедения.

Сегодня я подготовил предварительный список продуктов, которые я могу употреблять (но не факт, что я буду их употреблять), и которые не смогу. Я вряд ли все учел, поэтому думаю могут происходить какие-то изменения, но небольшие. Итак:

Можно употреблять: крупы и бобы - ячневая, пшеничная, пшеница, гречка, рис, фасоль, чечевица, горох;

овощи - капуста, базилик, мята, помидоры, перец, огурцы, морковь, редис, редька, лук, чеснок;

фрукты - яблоки, виноград, мандарины, апельсины, груши, бананы и другие, все без исключения, а так же арбуз (которое по школьному учению являются ягодой, что с ботанической точки зрения является неверным - материал из википедии);

Комментарии к этому какие могут быть. Крупы можно готовить заливая их водой, например, на ночь. Такая практика мной уже была испытана на гречке. Приготовленная таким образом гречка, ничем не отличается от вареной, но я не хочу употреблять обычную гречку из магазина таким образом, потому что она уже термически обработана, и практически не содержит полезных веществ. Вариант с зеленой гречкой существует, но я ее пробовал, и мне не понравилось. Так что из перечисленных круп, я планирую готовить ячневую, пшеничную, рис и чечевицу. 

Овощи я указал, естественно те, которые можно употреблять в сыром виде. Комментарии дам, после списка продуктов, которые во время эксперимента употреблять будет невозможно.

С фруктами все легко и просто. Ограничений нет никаких. Есть можно сколько хочется, в любое время дня и ночи, все ограничивается только вкусовыми пристрастиями и возможности покупки свежих и как можно более натуральных. Яблоки с прилавков супермаркетов, я покупать и есть не собираюсь. Придется искать ярмарки и палатки, где продают некрасивые, но натуральные наши яблоки. Это же касается, и других фруктов.

Переходим к продуктам, которые я не смогу употреблять во время эксперимента. Конечно, я много чего не употребляю вообще, но здесь цель указать привычные продукты и блюда, которые присутствуют в обычном моем рационе:

Овощи - картофель, свекла, кабачок, баклажан, цветная и брюсельская капуста; Грибы, любые виды маринованных и законсервированных продуктов, таких как фасоль, кукуруза, горох, овощное рагу, кабачковая и баклажанная икра, кетчуп, майонез;

Я не смогу употреблять хлеб и другие хлебо-булочные изделия, и естественно, не использовать муку. Молочные продукты, казалось бы можно употреблять не обрабатывая термически, но сыроедение не предполагает употребление животной пищи, да и вопрос в том, какого происхождения продаваемая молочная продукция в магазинах. Так что все молочные продукты исключаются. 

Чай и кофе. Я предполагаю, что я буду делать холодный зеленый чай. Использовать для этого по возможности натуральные листья мяты, мелиссы, черной смородины, малины, земляники, чабреца, в общем, использовать травы для приготовления чая. Чай в пакетиках или листовой, продающиеся в магазинах, полностью исключаются.

Как обещал, комментарии хочу дать по овощам. Из употребления исключаются те овощи, которые сложно или невозможно есть без варки или жарки. Картофель, свекла, кабачки и баклажаны, являются одними из самых употребляемых мною продуктов, но к сожалению, их я не смогу есть без приготовления. Это волнующий факт, ведь это основа моего вегетарианского питания уже год. Будет крайне интересно, наблюдать за своими желаниями к еде, при их отсутствии.

Я не смогу есть хлеб, а хлеб, как говориться, всему голова. Так мы привыкли, что это очень важный элемент нашей трапезы, и употребляется практически со всеми продуктами. Я привык есть хлеб со всем и довольно много, но уже давно размышляю о том, что это не очень полезно. Хлеб тяжело переваривается, а с некоторыми блюдами, становиться очень тяжелой пищей. Прошлым летом я пытался обходиться максимально без хлеба, но это было очень сложно. Сейчас, я много прочитал про белую муку, ту обычную муку, которую мы используем дома для приготовления всей выпечки. Такая мука не то чтобы мало полезна, а наоборот, еще и вредна. Многие вегетарианцы, используют муку грубых помолов, потому как в ней больше сохраненных полезных веществ. 

С продуктами разобрались. Возможно я что-то упустил, и если вспомню, то обязательно сделаю  примечание к этой записи.

Приветствие

К сожалению, на жж снова проводится атака, хотя там даже атака не на жж, а на провайдеров, через которых идет доступ к жж. Поэтому, необходимо было создать под определенную задачу, новый блог. гугл в очередной раз меня порадовал, возможностью предоставления такого сервиса.

В общем, скорейшего выздоровления ЖЖ, и очередной плюс гуглу)

Теперь главное, ради чего это все затеялось. С 1 августа 2011 года (понедельник) хочу, с предварительным сроком в одну неделю, питаться по принципам сыроедения.

Эксперимент задуман с целью проверить способ питания на себе. Прочувствовать ощущения от такого питания. Проанализировать мысли, которые будут возникать. Желания или нежелания чего-либо из продуктов. Ощущения всего организма, системы пищеварения, общего самочувствия. Так же интересно организация времени при этом эксперименте. На что будет тратиться, где экономиться. Финансовый вопрос тоже затрагивается, ведь продукты потребуются другие, соответственно будет интересно проанализировать экономическую составляющую сыроедения.

Еще добавлю, что я уже год не употребляю в пищу ни мяса, ни курицы, ни рыбы, ни морепродуктов, т.е. никакого вида мяса. Что касается молочных продуктов, то они в моем рационе периодически присутствуют, но все меньше в последнее время. Я становлюсь к ним равнодушным, и организм все с меньшим желанием их принимает, поэтому молочные продукты постепенно выходят из потребления.

На вводный пост думаю достаточно.